料理を引き立たせる器!スレートプレート!

「スレートプレート」

最近、雑誌などでもよく見かけるようになってきましたが、みなさんご存知でしょうか?(*^^*)

お料理を盛り付けているこの黒い板みたいなものが「スレートプレート」です!

古くから、屋根瓦や塀、硯などに使用されている粘板岩という天然石で作られています!この粘板岩を薄く加工したものが「スレートプレート」です!

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天然石をカットしているので、一枚一枚表面の模様が違うところも面白いところ(*^^*)

普段使いはもちろん、ハロウィン、クリスマス、お正月など、今からのイベントにも大活躍しそうですね♪

スレートプレートに盛り付けるだけで、いつものお料理がグッとスタイリッシュになります(^^)/

メインディッシュやワンプレートごはん、前菜のパーティーディッシュの盛り付け、スイーツの取り分けなど。

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朝・昼・晩、普段のお皿感覚でいつでも使えます!

スレートプレートは、表面に汚れ防止のコーティングがされているので、汚れがしみこみにくくなっていますが、ナイフなどを使った後のキズや、食品の油分や酸など、シミが残ってしまった場合。洗浄した後に、サラダ油やオリーブオイルなどを塗ると多少目立たなくなります!上手に長く使っていきましょうね(*^^*)

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